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Barkeeper-Amateure bei der Arbeit

Am Montag, 29. Juni 2015 fand für die 2FEA ein Barseminar statt. Zuerst hörten wir Grundlegendes über die Arbeit an einer Bar, über den Barstock, Getränkearten und die Herstellung eines Cocktails. Nach dieser theoretischen Einführung ging es auch schon mit der Praxis los. Zuerst übten wir das Abmessen von Flüssigkeiten ohne geeichte Maße und danach konnten alle ihren eigenen Cocktail mixen. Schließlich wurde das Erlernte noch durch Memory, Arbeitsblätter, Kuvertspiel,… (offenes Lernen) gefestigt.

SZ


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